piątek, 3 października 2014

Piątki z Kurą Domową (12) - Biszkopt z ananasem

   

   Ostatnio obchodziliśmy Dzień Chłopaka. Tak jak pisałam moi panowie dostali ode mnie coś słodkiego, a mianowicie biszkopt z ananasem ;) A oto jak go zrobiłam.

Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. 
Ubijam pianę z białek z 5 jajek (jajka prosto z lodówki, piana ubijana z odrobiną soli). Do piany dodaję 5 żółtka i 1/2 szklanki cukru i ucieram razem. Dodaję 1 szklankę mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia, cukier waniliowy i łączę składniki mieszając mikserem. Warto mieszać chwilkę dłużej, ciasto się "napowietrzy", ładniej urośnie. Wlewam ciasto do wysmarowanego margaryną i posypanego mąką prodiża i piekę 20 min w około 200*C.

Teraz  pora na ananasową masę do przełożenia.
Z 1 puszki ananasa odlewam do garnuszka syrop (zalewę), który następnie zagotowuję. W międzyczasie do 1/2 szklanki przegotowanej zimnej wody wsypuję 1 budyń śmietankowy (waniliowy). Dokładnie wymieszany budyń dolewam do lekko gotującego się (na małym ogniu) syropu. Cały czas mieszam, a kiedy masa zgęstnieje, odstawiam do ostudzenia. Krążki ananasa kroję w kostkę (a tak naprawdę tym razem to Piotruś plastikowym nożykiem ciapał ananasa na kawałki ;p ) dodaję do masy budyniowej, a następnie mieszam.

Wystudzony biszkopt przekrajam na pół. Spód układam w tortownicy, a na niego wykładam (wystudzoną) masę ananasową i przykrywam wierzchnią częścią biszkoptu.

Kwestia udekorowania ciasta zależy już od waszej fantazji. Ja tym razem wykorzystałam gotową polewę do ciast i dodatkowo posypałam całość wiórkami kokosowymi ;)

Ciasto wstawiamy do lodówki, żeby zastygło i tak też przechowujemy.

Efekt palce lizać, zapewniam!



















 Pozdrawiam i życzę Wam bardzo udanego, słonecznego weekendu. Buzialki!

18 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie... u nas kolejny weekend ze sprzątaniem... a dziś w pracy od 7:30 do 20 :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) No to życzę siły i tej psychicznej i tej fizycznej!

      Usuń
  2. Palce lizać, tak powinnaś zatytułować post, bo to co przedstawiłaś , to tylko na takie miano zasługuje, a chłopaki to sami w sobie Ananasy, więc połączenie ekstra.
    Buziaczki, Kurko Domowa.)))))))))))))))))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Wielka buźka dla Ciebie Danusiu, udanego weekendu!

      Usuń
  3. Uwierzę na słowo, że pyszny biszkopcik :) Wypróbować jednak nie wypróbuję, bo my z tych co ananasa omijamy z daleka :) No chyba, że jest ze śledziem :)
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No Ewuniu zaciekawiłaś mnie - śledź z ananasem? Tego nie znam. Może by tak przepisek do Twego Przepiśnika?

      Usuń
  4. Faceci nie mieli swojego święta a teraz to i dzień mężczyzny i dzień chłopaka a kiedy jest dzień dziewczyny?

    OdpowiedzUsuń
  5. Ślinka cieknie na sam widok ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj pewnie pyszny był ten biszkopt i pięknie wygląda....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Cie po raz pierwszy, ale mam nadzieje nie ostatni :) Biszkopcik zniknął raz dwa :)

      Usuń
  7. Perfekcyjna Pani Domu z Ciebie, szkoda że ja nie umiem piec. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak miło, że jesteś! Eluniu, ja z uporem maniaka powtarzałam, że piec nie umiem i koniec. Ale potem spróbowałam i wyszło! Tortów weselnych nie piekę, ale wyszukuję proste przepisy, trochę kombinuję i daję radę!

      Usuń
  8. Mmm ślinka cieknie od samego czytania przepisu :D
    Zapisuję i z chęcią spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) koniecznie pochwal się swoją wersją ciasta, z miłą chęcią, chociaż oczkami "spróbuję" :)

      Usuń
  9. Hmm...i znowu przepis na pyszne ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Aniu może powinnaś książkę kucharską napisać?

    OdpowiedzUsuń

* DZIĘKUJĘ za Twoje odwiedziny i pozostawione komentarze!

* Zastrzegam sobie prawo do usuwania złośliwych lub obraźliwych komentarzy oraz spamu!