piątek, 13 lutego 2015

Piątki z Kura Domową (30) - Schab duszony w sosie.

   Dzisiaj przychodzę do Was z tak prostą i banalną potrawą, że aż wstyd pisać. To nie przepis nawet, ale raczej sposób na szybki obiad dla zapracowanych mam, albo gdy niespodziewani goście tuż za progiem. Całkiem dobry pomysł i co lepsze, wcale nie wygląda to na obiad zrobiony w przysłowiowe 5 minut :)

Schab bez kości (1 kg) kroimy na plastry grubości około 1 cm. Wrzucamy je do garnuszka i zalewamy 3 szklankami wody. Gotujemy mięsko (bez żadnych przypraw), aż będzie miękkie, a następnie wyławiamy je. Do powstałego bulionu stopniowo wsypujemy torebkę zupki pieczarkowej w proszku, mieszając cały czas. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie do powstałego sosu wrzucamy z powrotem mięsko. Możemy doprawić np majerankiem, pieprzem. Dusimy jeszcze 30 - 40 min.
Mięsko wychodzi wilgotne i bardzo smaczne.
Ja podałam z ziemniaczanym piure posypanym szczypiorkiem (z doniczki na parapecie :p) i moją marynowaną dynią w occie.






Wczoraj był Tłusty Czwartek, dziś imieninki mężusia, a jutro Walentynki. Łącząc okazje, zrobiłam na wieczór kokosowy biszkopt z truskawkowym kremem. Zastyga w lodówce, więc na razie tylko widok z tortownicy :)







Korzystając z okazji z całego serduszka, życzę Wam dużo miłości, całusków i przytulasków :)



Dziś skromniutko i szybciutko!
Pozdrawiam i do zobaczenia w poniedziałek, pochwalę się postępami w hipopotamku, bo takowe już są :)

14 komentarzy:

  1. Myślałam, że to ananas a to dynia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dynia, ta z ubiegłorocznych przetworków.

      Usuń
  2. Superaśne danie, torcik , no tylko pozazdrościć Twojemu. mężusiowi z okazji jego imienin wszystkiego najlepszego życzę. Troszkę tych świętowań się skumulowało, ale radzisz sobie świetnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Danusiu, także w imieniu męża :) Jakoś tak to u nas jest w rodzinie, ze wiele świąt się kumuluje :)

      Usuń
  3. Mniam, torcik na pewno będzie przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziś próba generalna, bo wczoraj mąż wrócił z delegacji bardzo późno.

      Usuń
  4. Najlepsze są szybkie dania. Torcik smakowicie wygląda. Wszystkiego najlepszego dla męża

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasem takie szybkie danie, ratuje sytuację :) Dziękuję, także w imieniu męża :)

      Usuń
  5. Tort wygląda pięknie, pewnie już okruszki zostały...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki tam zwykły, ale od serduszka :) Wczoraj mąż wrócił z delegacji bardzo późno, więc dziś dopiero będziemy świętować i smakować :)

      Usuń
  6. Oj muszę w końcu wypróbować jakiś Twój przepis a ten schab mnie zaciekawił...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam, bardzo prosty sposób na fajne mięsko!

      Usuń
  7. Mięsko mięskiem, ale to ciasto...

    OdpowiedzUsuń

* DZIĘKUJĘ za Twoje odwiedziny i pozostawione komentarze!

* Zastrzegam sobie prawo do usuwania złośliwych lub obraźliwych komentarzy oraz spamu!